The Basic Principles Of оснащение ресторана оборудованием

The Basic Principles Of оснащение ресторана оборудованием

Blog Article

для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей

Аренда. Возможность получить оборудование бесплатно при условии ежемесячной закупки определенного сырья.

Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.

Также к этой категории можно отнести упаковочные машины, баки для мусора, инсектицидные лампы, водонагреватели, вытяжки.

К нему относятся соковыжималки, печи СВЧ, кофемашины и кофемолки, миксеры для коктейлей и пр.

Прочность и устойчивость к температурным перепадам. Профессиональная посуда должна выдерживать частое использование и мытье в посудомоечной машине.

Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для различных рецептов и подачи.

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;

Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.

В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.

Шоковая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов website льда, что особенно важно для сохранения текстуры продуктов.